Maître dell’anno 2012
Il cancelliere V. Beltrami premia il vincitore Francesco Meregalli
1° Concorso Maître Junior anno 2012″
Quest’anno l’ A.M.I.R.A, ha riservato il concorso il “Maitre dell’anno”, alle giovani leve; dando così l’opportunità ai futuri Maitre di fare esperienza a livello nazionale. Sotto l’abile regia del Fiduciario Antonio Zambrano e nella bellissima cornice del N.H. President Hotel si è svolta, organizzata dalla sezione Milano-Laghi, la gara di flambè.
I partecipanti:
Fabio Forte, Francesco Meregalli, Marta Pavan e Francesco Tugnolo.
Si sono battuti con molta professionalità davanti ad una giuria composta da: Lorenzo Matarazzo, Dino Abbascià, Teresa Bacco Vicentini Giovanni Zullo e Luigi Patrone con la super visione del Cancelliere Ordine Grandi Maestri della Ristorazione, Valerio Beltrami. Dopo una prolungata attesa, con un minimo scarto è stato dichiarato vincitore il concorrente Francesco Meregalli al 5° anno Ist. Ballerini di Seregno con il piatto “Crepes alla contadina” abbinata ad un Recioto delle Cantine Vicentini. Il Cancelliere O.G.M.R. Valerio Beltrami ha premiato i partecipanti, ringraziandoli per la loro partecipazione e per la professionalità dimostrata. Augurando loro, un futuro rose e ricco di soddisfazioni, in quello che è il più bel lavoro del mondo. Maitre d’ Hotel.
Antonio Di Ciano
Il concorrente presenta il vino in abbinamento al piatto
La Giuria composta da
L. Matarazzo, D. Abbascià, Teresa Vicentini, G. Zullo e L. Patrone
I concorrenti
i primi due classificati 
foto di gruppo 
piatti di presentazione 
gli attestati dei concorrenti 
Sponsor: Abbascià e la Vicentini con i concorrenti
